抖辣椒做法是什么 _辣椒

【抖辣椒做法是什么】1、锅中热油，将火调?。藕旖罚ㄏ淳蝗サ伲?切成圆圈状）翻炒至熟、变软（青椒要炒至焦白色）。注：不放水。
2、放切碎的姜和蒜，炒匀，放盐炒匀，放酱油炒匀。
3、放豆油炒匀，放少许鸡精炒匀，撒上葱花炒匀，出锅。
4、一起放入椒钵中，用木槌抖烂辣椒。