柿子可以做成什么食品

【柿子可以做成什么食品】柿子可以做成:柿子饼、柿子果冻、柿子糕、果汁 。等这几种食品,而且富有营养 。
柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃 。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右 。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜 , 主要成分果糖 , 由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成 , 水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出 , 形成柿霜 。