福鼎白茶的产地在哪里?
福鼎白茶的几个重要产区:
1、磻溪镇
磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地,是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一 。
全镇拥有无公害茶园2.16万亩,有机茶园1000亩,年产优质茶叶1500吨 。
磻溪的森林覆盖率可以达到80%以上,山上常年云雾缭绕;空气、水文条件达是国家一级标准;土壤以黄红砾壤为主,有机质物和矿物含量高 。
同时磻溪海拔较高,平均海拔高度在500到800米之间,区域日照充足,气温比低海拔地区低2—4℃之间 。
山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大,昼夜温差也大,非常有利于白茶生长和养分的积累 。
所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响 。
因此,磻溪镇出产的茶叶品质优异,茶香高显,茶汤绵软香甜,入口嘴里就能感受到回甘 。
2、太姥山镇
福鼎白茶产地名号最响的要数太姥山镇 。
据说,太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树,福鼎所有白茶皆是发源于此 。
白茶大师方守龙的白茶品牌绿雪芽,茶园也是建于此地 。
福鼎市国家重点风景名胜区太姥山脉,就在太姥镇上 。
太姥山平均海拔600米,山上常年有云雾,气温比山下要低2—5℃ 。
有很高的森林覆盖率,土壤为山地红壤和过渡性黄红壤,含火山岩风化物质和腐殖质,PH值在4―4.5之间,偏酸,十分适宜茶树生长 。
但是,太姥山也是一个景区,茶树种植面积有限,所出产的白茶数量也是少之又少 。
同时,太姥山靠海,海水里的盐份会随着雨水、云雾等进入茶树体内,靠海面出产的茶叶或带有咸味 。
因此,市面上真正太姥山产的白茶十分少,更有不良商家冒名顶替 。
3、管阳镇
管阳镇,位于福鼎市西北部 。
全镇地处高山地带,大部分村庄都在海拔600米以上,有大小山峰144座,最高峰王府山海拔1113.6米 。
管阳镇大多为高山地势,昼夜温差大,茶叶生产周期较长,茶青上市的时期较平原地带晚,每年冬季都会下雪,有利于控制茶叶的病虫害 。
管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区,高山茶叶中的氨基酸含量高,酚氨比低,回甘好 。
管阳镇因其土壤多含砂砾,茶树的根系都扎的都不深,所产茶叶的耐泡度稍弱,总体汤水偏薄 。
4、点头镇、白琳镇
点头镇,居典型的热带海洋性气候,雨量充沛,水、光、热资源充足,全年平均降水量45MM,日照时数12小时,气温25度,无霜期290天 。
点头镇的茶叶久负盛名,是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里 。
由于海拔的劣势,点头镇的白茶香气稍弱,汤水较之其他地区显得不柔和 。
点头镇与白琳镇交界相隔不远,历史上,白琳镇所产的“白琳功夫”红茶,曾经出口世界各国 。
在清朝时期,白琳镇便是有名的茶叶出口基地 。
现在,点头镇茶园面积居福鼎首位,同时还坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场”,福鼎及周边乃至浙江泰顺、苍南等县市的茶叶都在这里集散 。
许多重点茶企都在该镇落户 。
如福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就住在柏柳村 。
以上就是福鼎白茶几个主要的产区,福鼎白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类 。
而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用 。
所以,经常饮用福鼎白茶可养生保健身体 。
福鼎白茶产地 福鼎白茶产地是哪1、福鼎白茶的产地为福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地 。
2、主要分布在福鼎市的管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳镇等地,该区域生态优良,气候适宜,十分适合茶树生长,其主产的白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四个品种 。
懂视生活
1、福鼎白茶的产地为福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地 。
2、主要分布在福鼎市的管阳镇、点头镇、太姥山镇、_溪镇、白琳镇等地,该区域生态优良,气候适宜,十分适合茶树生长,其主产的白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四个品种 。
白茶产地是哪里最好
白茶产地福建最好 。
白茶起源于福建省,主要产地涵盖了福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地 。和芹吵其中,尤其以福鼎白茶最负盛名,主要产区为福鼎市的管阳镇、点头镇、磻溪镇、白琳镇和太姥山 。
福鼎有中国白茶之乡的称号,福鼎太姥山是名号最为响亮的白茶产区 。因为太姥山有一株绿雪芽白茶的母树,树龄达一千多年,是福鼎白茶的诞生地 。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉 。
福建白茶的特点
福建白茶属轻微发酵茶,是经过萎凋、干燥制成的茶品,其茶富含氨基酸、茶多酚、黄酮等物质,且具有越陈越香的特点,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,其茶汤色黄亮,滋味醇爽,陈香唤侍明显,且具有显著的毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香等 。
福建白茶的茶汤细腻柔和,口感赏心悦目 。柔的具体表现是泡久了不苦,或者苦味很淡 。柔软是品味的高级表达 。柔不是滋味淡、更不是没有滋味,容易首棚被很多人混淆 。就像一种中国传统太极拳的温柔动作,永远不能说太极没有力量 。
福鼎白茶产地在哪里
福鼎白茶主要分布在福鼎市的白琳镇弊银裤、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇 。
1、白琳镇
同时这里也是白琳功夫红茶发源地 。白琳土壤很特别,尤其是搏尘镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长,加工出来的茶叶,品质优良 。
2、磻溪镇
福鼎市地域面积最大的乡镇,全镇森林覆盖率租简达到95%,平均海拔500到800米,气温比低海拔地区低2至4℃ 。东与太姥山、南与白琳镇相邻,是典型的生态乡镇 。磻溪镇的特点在于当地森林覆盖率高达80%,植被丰富繁茂,能给土壤提供肥沃的养分,促使茶树茁壮成长 。
3、点头镇
点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地,许多重点茶企都落户在该镇 。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村 。
4、太姥山镇
太姥山镇与磻溪、白琳交界,森林覆盖率很高,其土壤十分适宜种植茶叶 。太姥山因为是福鼎白茶最原始的发源地,所以在福鼎众多产区内拥有最高知名度 。与其他几个产区相比,太姥山拥有极优渥的生长环境,产区的白茶,呈鲜嫩翠绿色、墨绿色,显白毫 。
5、管阳镇
管阳镇与点头镇毗邻,最高海拔1113.6米,大部分行政村处在海拔600米以上,气候和低海拔的地区有较大不同,茶叶生长速率虽慢、发芽迟,但品质佳 。管阳作为福鼎唯一一个高山白茶之乡,海拔较高、雨水充沛、常年云雾缭绕 。
福鼎白茶哪个品种最好1、白牡丹
白牡丹是十大名茶之一,产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地,采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,白茶中的上乘佳品,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名 。
2、贡眉
贡眉是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上,主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产,产量约占白茶总产量一半以上,是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。
3、寿眉
寿眉有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉 。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口 。
4、新白茶
新白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成 。外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色 。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎 。
福鼎白茶的特点
一、味出自然
白茶的味道是通过萎凋工艺处理而成的,自然萎凋低温成茶的传统工艺白茶完好地保留了品种和品味特征,通过晾晒最大程度地还原了茶叶本来的味道,所以我们说白茶的特点在于“味出天然” 。
二、自然淡雅
白茶的美在于其淡淡的清香,白茶气味可以穿梭于花草树木,隐匿于涓涓清泉,一杯茶可以给人带来四季的味道 。
三、所处环境特殊
在之前的文章中我们能了解白茶的两个主产地,是福鼎和政和,它们都处于福建北部,然而一个偏西,一个偏东,福鼎白茶倚山而居,政和白茶临水而居,所以白茶真的是依山傍水,所处美景之地 。福鼎白茶产地之一管阳镇海拔相对较高 。管阳是不是也可以理解为管理阳光的地方,这里的白茶都是靠着自然的太阳晾晒进行萎凋工艺,让白茶充满了阳光的味道 。
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