鸡皮脂肪含量高，鸡皮基本上是纯脂肪食物 。
含水量应在60%左右 。
所以热量在380卡左右，偏差不会超过20卡，呵呵，我估计热量一般都很准确 。
炸鸡皮的热量600卡 。
其它动物的皮肤可以根据含水量来计算 。如果不含水，热量为999卡路里 。
皮肤的含水量一般在50%到70%之间，总之热量很高，要小心 。
【鸡皮脂肪含量高,鸡皮基本上是纯脂肪类的食物 鸡皮脂肪含量高吗】注：以上均为每100克 。

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