苯环与苯环相连 ， 多酚类与多个羟基或多个苯环相连 ， 如茶多酚 。
【苯环上连着羟基的就是酚类 多酚类物质有哪些】多酚类物质很强 抗氧化作用 。多酚被称为第七类营养素 。其主要活性成分是多酚 ，  多酚类化合物是指分子结构中的几种酚类化合物 羟基植物成分的总称包括黄酮、单宁、酚酸和颜色 苷类等酚是植物性食物中发现的化合物 ， 具有促进健康的潜在作用 。它存在于可可豆、茶、大豆、红酒、蔬菜和水果等常见的植物性食物中 。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚 。它是可可豆中存在的天然成分 。与其它食物相比 ， 可可豆中的多酚含量特别高 。

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