1、材料：冬瓜200克 ， 绿豆100克 ， 红枣适量 ， 姜片10克 ， 葱段30克 ， 盐3克 。
2、冬瓜去皮 ， 去瓤 ， 洗净 ， 切成3立方厘米的块；
3、绿豆淘洗干净 ， 备用 。
【绿豆冬瓜红枣汤】4、锅置火上 ， 放入适量清水 ， 放入葱段、姜片、绿豆 ， 大火煮开 ， 转中火煮至豆软 。
5、放入切好的冬瓜块、红枣 ， 煮至冬瓜块软而不烂 ， 撒入盐 ， 搅匀即可 。

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