【蜂蜜坏了是什么样】变质后的蜂蜜一般会产生异常的酸味、苦味甚至是发酵后的酒味 ， 伴随着在表面还可能产生密集的小气泡 ， 这便是发酵后产生气体排出的景象 ， 出现这种状况的蜂蜜就不建议大家继续食用了 ， 虽然蜂蜜含有大量的抗菌抑菌物质 ， 但也要避免因细菌超标而造成身体不适的可能 。
即使是优质的自然成熟蜂蜜 ， 也是会出现变质问题的 ， 我们买蜂蜜的目的大多都是为了食用 ， 食用过程中的疏忽就会导致蜂蜜慢慢变质 ， 但一般情况下只要避光、避热、减少与细菌的接触就能存放很久 ， 到保质期结束前就可以食用完 。
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