鸭饼怎么做法1、首先烙这种饼需要醒面 , 所以我们首先准备和面 。
碗中倒200克面粉 , 加入1.5克盐增加筋性 。
用160ml40°的温水和面 , 和面的时候 , 要边倒水边搅拌 , 搅拌成面絮状 , 烙这种饼面一定要和的软 , 这一步很关键 。
然后下手揉成偏 。
正宗的烤鸭饼的做法10、烙好的饼放到微波容器中 。
11、取一张饼从中间揭开 , 成为两张饼 。
12、烤鸭肉放到微波炉加热1分半钟 。
13、黄瓜切成粗条、葱切丝 , 烤鸭酱放入碗中 。
14、取一个饼放入黄瓜条 。
15、放入葱丝 , 鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来 。
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烤鸭饼的做法烤鸭饼 。
3.取2个剂子分别用擀面杖擀开一些(我试过将剂子只是压扁就抹油 , 这样出来的鸭饼边缘部分会粘连 , 熟后两个饼之间不好分开 , 还是擀开一些再抹油的方法更好用)在其中一个上面均匀地抹上食用油 。
4.将另一个剂子 。
鸭饼的做法,鸭饼怎么做好吃,鸭饼的家常做法第一种做法--懒人的做法 将面粉加少许盐和菜油 , 和的很稀 , 平底锅烧热后 , 用纱布蘸上面稀 , 往热锅上一抹就是一张春饼 。
第二种做法--高手的做法:1. 普通面粉和的比较稀 , 加盐和菜油少许 , 使劲朝一个方向打 , 彻底均匀 。
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荷叶饼(鸭饼)怎么做【鸭饼怎么制作,鸭饼的做法大全家常】荷叶饼(鸭饼)怎么做 材料 烫面面团320公克 , 油少许 , 面粉少许 做法 1.将烫面面团揉成长条 , 以滚刀切法分割成每个约40∼45公克的小面球 。
2.用手掌将小圆球压成圆扁状的面皮 , 取一片刷上薄油后沾上面粉 , 再取 。
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