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【茭白属于淀粉类食物吗 茭白是否属于淀粉食物】1、茭白不是淀粉类食物 。
2、茭白是生活中常见的一种喜欢水的蔬菜，这种蔬菜绝对不是属于淀粉类食物的，像那种生活中常吃的南瓜就是属于淀粉类的食物，还有红薯呀，板栗啊，这些都是属于的这些都是很高的 。
3、茭白为多年生挺水型，水生草本植物 。也是一种较为常见的水生蔬菜 。茭白属喜温性植物，生长适温10~25℃，不耐寒冷和高温干旱 。中国茭白品种较多，主要分为单季茭和双季茭两类，采用分株法进行繁殖 。茭白在整个生长期间均不能断水，水位要随着不同生育阶段进行调节 。
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