枸杞大骨头汤如何做

1、主料:大骨(大排)500克 。
2、辅料:枸杞25克,生地黄15克 。
【枸杞大骨头汤如何做】3、调料:小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克 。
4、枸杞洗净捣细备用;
5、大骨头洗净捶破剁块备用;
6、先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣;
7、再将大骨头放入砂锅,小火煨1小时炖至肉烂熟;
8、最后加入枸杞再煮10分钟、最后再撒葱花、食盐、酱油、味精调味即成 。