柠檬里含有什么

【柠檬里含有什么】柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸 。
柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料 , 但基本不用作鲜食,因为太酸 。柠檬由阿拉伯人带往欧洲 , 古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,由于它富含维生素C , 解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病,英国海军曾用以补充维生素C 。