芝麻球怎么做 _芝麻

1、糯米粉、澄粉、细糖混合一起。
2、冲入沸水后迅速拌匀，拌匀成团之后，取出用水搓揉均匀。
3、花生油於搓揉时，慢慢加入至均匀光滑。
4、分割成1个30g包入红豆粒馅(1个约10g)搓圆。
5、外表沾湿后沾上白芝麻。
【芝麻球怎么做】6、用约180度C油炸至浮起着色均匀即可捞出。