【排骨油麦菜粥教程】1、材料：排骨半斤、大米两杯、瘦肉适量、油麦菜一把、盐巴适量、鸡精适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、姜少许 。
2、把排骨洗干净放入锅中加水 ， 加几片姜煮半个小时 。
3、油麦菜洗干净切成小段，瘦肉切成丝，抓点淀粉盐巴腌制 。大米洗干净备用 。
4、半个小时后加入大米 。
5、半个小时后加入大米慢慢熬 。
6、等米煮开变白变稠时再加入瘦肉搅拌均匀 。
7、再加油麦菜搅拌均匀 。
8、加适量的盐巴 。加鸡精 。吃时再撒上一点白胡椒粉 。

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