1、将芋仔洗净 ， 放高压锅中上汽后再煮五分钟 。
2、将瘦肉剁成泥 ， 调入盐、鸡精和红薯粉 。
3、在肉泥中调入适量料酒 ， 将肉泥与红薯粉充分抓匀 。
4、芋仔煮烂却皮 ， 放在搅匀的肉泥中 。
【芋圆馅怎么做】5、趁芋仔热的时候用手抓成芋泥 ， 然后与肉泥充分的抓匀 。
6、将拌匀的芋泥肉末随意的抓成丸子放入蒸笼中 。
7、锅中水开 ， 将蒸笼放入锅中 ， 中火蒸15分钟 。

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