【银耳除了看颜色,要闻是否有异味 银耳用焯水吗】白木耳用焯水的，焯水能够取下一些残渣、微生物菌种，较为卫生和整洁 。干银耳一旦被独特化学材料蒸熏过，也会存在臭味 。凑在鼻子上闻会呛鼻 。因此选择黑木耳除了看颜色，还需要闻一闻是不是异味重 。

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