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1、甘蔗当中含有丰富的糖分 ， 水分 ， 还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素 ， 脂肪 ， 蛋白质 ， 有机酸 ， 钙 ， 铁的物质 ， 甘蔗不但能够给食物增添甜味 。
【甘蔗的功效与作用是什么 甘蔗的功效与作用】2、而且还可以提供人体所需的营养和热量 ， 含蛋白质 ， 脂肪 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 天门冬素 ， 脯氨酸 ， 丝氨酸 ， 丙氨酸等等 。甘蔗味甘涩 ， 性平 ， 主治下气和中 ， 助脾气 ， 利大肠 ， 消痰止渴 ， 可以除心胸烦热 ， 解酒毒 ， 还可以治呕吐反胃 ， 宽胸膈 ， 可以用来治疗反胃以及小儿的口腔溃疡 ， 但是对于脾胃虚寒 ， 胃腹寒疼患者不宜使用 。
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