冰糖银耳汤

【冰糖银耳汤】1、食材:银耳、红枣、枸杞 。
2、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右 。
3、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可 。
4、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时 。
5、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟 。
6、出锅前加入冰糖搅化即可 。