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【鸽子怎么炖不上火 鸽子怎么炖不上火窍门】1、鸽子汤不上火，可以用洗干净的鸽子一只，放入西洋参30克，小火慢炖 。
2、西洋参有滋阴去火的作用，鸽子里有大量的蛋白质，用西洋参炖 。既可以补气养阴，清火生津还可以治疗咳嗽、咳痰、咳血，治气阴两虚之烦倦、津液不足、口干舌燥 。可以改善身体的免疫力、延缓衰老、促进蛋白质的合成、调节糖代谢、止咳嗽，西洋参可以大补而不上火 。

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