姜黄：属多年生草本植物，株高1到1、5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根 。叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖 。苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色 。
姜黄也是一味中药名，为姜科植物姜黄的干燥根茎 。
【姜黄和姜一样吗】姜：属多年生草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎 。是一种常用烹饪辅料，分为生姜、干姜、炮姜三种 。中医理论认为，姜可以煎汤、榨汁，或作调味品 。
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