白果怎么做着吃

1、主料:猪大骨头1根、白果200克、猪肚500克 。
2、辅料:食盐1/2茶匙、姜1/2块、大葱1根、胡椒粉1茶匙、水适量 。
3、做法:
(1)食材:处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用 。
(2)白果用水泡10分钟然后去表皮,如果是带壳的干果,先拍碎去壳再泡热水去皮 。
(3)焯水后的猪肚切成条 。
(4)姜切末,大葱切段 。
(5)煮沸清水,放入猪肚条、姜末、葱段、大火煮开,转文火煲1小时30分 。
(6)放入白果,再煲40分钟 。
【白果怎么做着吃】(7)最后加入胡椒粉和食盐调味即可 。