波波饺、蛤蜊饺、四喜蒸饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、小锁饺、钱饺子的形状有哪些 _经验分享

波波饺子、蛤蜊饺子、四喜蒸饺、鱼形饺子、元宝饺子、月牙饺子、小锁饺子、钱包饺子。
1.波波饺子:将饺子皮放在手掌上，放入适量馅料，将饺子皮对折成半圆形。食指稍微过拇指，捏住饺子边的食指，稍微把饺子皮往前推，重复折叠，直接推到右顶放手。这样，波波饺子就完成了。
2.蛤蜊饺子：将饺子皮放在手掌上，放入适量馅料，将饺子皮对折，两侧向内折叠。捏住对折边缘，捏住两侧折叠的嘴，用右拇指捏住右顶角，捏住它，将变薄的顶部向下压，连续向下压，形成绞边线，直到左端出现蛤蜊形饺子。
3.四喜蒸饺:将饺子皮放入手掌中，放入适量肉馅，将面团揉成田字形方格(四角形空，中间粘合的四角形) 。田字形可以用手指蘸一点水粘在一起，放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软切碎的蘑菇末和烧肉末分别放入四个小口中，放入锅中蒸8分钟左右。所谓四喜，就是蒸饺上放的四种不同颜色的菜，可以根据自己的喜好改变。
4、鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧，向内折1-2CM，然后把它捏紧，重复到另一边，最后把尾巴稍微向上捏紧。
5.元宝饺子:将饺子皮放在手掌上，放入适量馅料，对折成半圆形。捏紧中间，密封右饺子皮，密封左饺子皮，然后将饺子两端向中间弯曲，将两端的饺子边相互捏紧，使半圆形的边略微向上倾斜。
6.月牙饺子:月牙饺子是以精制面粉、猪前肉茸为主要原料、色拉油、棉白糖、虾为辅料制成的小吃。因为它看起来像新月，所以它被命名为月牙饺子。成品月牙饺子味咸，皮薄馅多，卤汁盈口。
7.小锁饺子:将饺子皮放在手掌上，放入适量馅料，将饺子皮对折立起。食指和拇指分别从饺子皮的左右两端捏到中间。中间自然会留一个口，左右两侧关闭，留口部分折叠牢固，两侧形成褶皱。
【波波饺、蛤蜊饺、四喜蒸饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、小锁饺、钱饺子的形状有哪些】8.钱包饺子:将饺子皮平放在左手掌中，用筷子或勺子舀一勺馅料放在饺子皮中间；用拇指将饺子皮折叠，用拇指将面团折成半圆形；从右边捏饺子皮，一点一点往左边赶；右手食指捏花，同时与拇指汇合，从右到左捏紧。

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