葱油饼怎么做又脆又香

【葱油饼怎么做又脆又香】1、食材:面粉250克、小葱20克、盐2克 。
2、首先,面粉加热水搅拌均匀揉成面团 。表面刷油醒发30分钟 。
3、然后,葱花浇热油备用 。
4、面团擀成方形面皮刷上葱油撒上盐 。切刀卷起揉成饼状 。
5、最后,起锅倒油,煎至两面金黄出锅即可 。