开小吃店需要交税 。
【开小吃店要交税吗】需要交的税有：
1、营业税或者增值税 。如果是开个旅店或者饭店 ， 这些主营业务属于服务业中需要交营业税的；如果主营业务是需要交增值税的 ， 就要交增值税 ， 根据具体情况而定 。
2、需要交城市建设维护税和交税费附加 。这个税种是建立在流转税的基础之上 ， 只要交的有营业税或者是增值税 ， 就得交城建税和教育费附加 ， 税率分别为百分之七和百分之三 。
3、地方教育费附加 ， 税率一般是百分之一 。
4、按照经营所得交个人所得税 。

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