羊肉怎么用高压锅做好吃

有以下几种做法:
1、烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等佐料一同烧 。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值 。
2、烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,也可以消除膻味 。
3、烧羊肉时,放少量绿豆,也可以去膻味 。将一只萝卜钻少许孔放入锅里与羊肉同煮,或在锅中放几粒绿豆,都可除去膻味 。将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许,膻味也可减少 。
【羊肉怎么用高压锅做好吃】4、煮羊肉时,向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除 。