水仙和蒜都属于百合目，百合目的植物通常具根状茎、鳞茎或球茎 。
水仙：又名中国水仙，是多花水仙的一个变种 。是石蒜科多年生草本植物 。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎再由叶片中抽出 。
【水仙为什么长的像蒜】蒜：大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称 。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药 。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用 。

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