艾叶饼 。做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香 。作用:有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心,并对感冒有一定的治疗作用 。
母鸡艾叶汤 。做法:老母鸡1只,艾叶15g 。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用 。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等 。
【艾叶有哪些做法】艾叶甜汤 。做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用 。作用:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力等 。
艾叶阿胶粥 。做法:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙 。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁 。将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀 。月经期间经量过多时服用 。每日2次适合 。
艾叶肉圆 。做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼 。或煮、或煎、或蒸,均可 。作用:暖胃安神 。
艾叶饺子 。做法:1、艾叶300g,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎 。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅 。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可 。作用:增进食欲 。
艾叶红糖水 。做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15g,红糖适量,水煎服 。作用:用于妇女痛经 。
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