【自制黄豆干豆豉的做法】1、材料：黄豆500g，辣椒粉6g，花椒3g，高度白酒10g 。
2、黄豆洗净并泡发6个小时，泡好之后沥干水分，接着放入锅里将黄豆煮熟 。
3、将黄豆煮好后捞出沥干，放一容器里摊开等待发霉，摊豆的容器一定是要下面能透气的，不然会坏 。
4、做豆豉的调味料需要盐、辣椒粉、花椒粉、高度白酒，把发霉后的黄豆装一盆里，盆里千万不能有油，然后在豆中放入盐 。
5、将盐搅匀后放入花椒、辣椒粉、高度白酒，全部拌匀后装入塑料袋中绑紧，过12天后就可以改装在密封的瓶子里，豆豉是越存越香 。

• 毛血旺最简单的做法
• 如何自制保湿水爽肤水
• 自制艾条的方法 艾条的制作方法
• 自制绿豆沙做法图解
• 黄豆的功效与作用是什么
• 生活中的小发明有哪些
• 点豆腐的家常做法
• 海带黄豆排骨汤
• 玉米黄豆黑芝麻可以一起吃吗
• 云室的原理，云室是谁发明的