杂面窝窝的酱做法 _杂面

1、油锅烧热，葱、姜、蒜炒香后，加入五花肉末煸炒至8成熟，放入香菇末翻炒。
2、加入黄酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒。
3、将两包酱料同时放入，加1碗水拌匀后盖上盖子小火烧20分钟即可。
【杂面窝窝的酱做法】4、吃的时候，面条儿最好过凉水，酱放在面条上，再加入菜码儿、葱花。