【枣山是用白面加红枣蒸成底大顶小的山形,称作枣山,寓意粮食堆山 枣山的寓意是什么】枣山要用白面粉加大枣蒸成底大顶小一点山型，称之为枣山，喻意粮食作物堆山，寄予五谷丰登的心愿 。
枣山也是一种特色的区域食品类，一般会在极为重要的节日期内制做，例如完婚、新春佳节等 。它是由面与大枣制成，是过年时的主要贡品之一 。
枣山一般在阴历腊月二十八上下制做，民俗盛传“二十八，蒸枣花”的俗话 。据《涡阳县志》记述：二十八、九日做馒头、枣花、枣山、宰鸡、煮牛肉 。

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