1、准备好炒豆芽用的青红辣椒、葱 。
2、把豆芽用清水泡一下，起到杀菌作用 。
3、开火，在锅中倒入适量食用油 。把花椒和辣椒放进去煸炒出味 。
4、把葱姜、青辣椒倒进锅中出味 。
5、豆芽放入锅中翻炒二到三次 。
6、辣椒和豆芽翻炒均匀，倒入少许鸡精、食盐 。稍微晃动一下锅底，炒熟等待出锅 。
【清炒黄豆芽的做法】7、倒入盘中，清炒豆芽做好啦 。

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