【全脂奶粉可以做酸奶吗】1、可以 。做法步骤为把全脂牛奶放锅里烧开，倒入无油无生水的干净玻璃瓶中，再放到常温下降温 。牛奶降温后要掀去奶皮，然后放原味酸奶和适量蜂蜜或白糖拌匀 。把玻璃瓶密封起来用毯子包好保温，任其自然发酵过10小时 。
2、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
3、全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，全脂的脂肪比低脂和脱脂高 。

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