便利店怎么开怎么开便利店超市 _经验分享

如何开一家便利店?新手开便利店
1、要选择好门店选址，便利店选址尽可能选择显眼，容易被看到，人流多的地方。
2、办理营业执照等相关证件，让自己的便利店合法化。
3、进行门店装修，这里主要指货架，收银台，收银硬件、软件系统，摄像监控，门头装修、超市布局等。
便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面:如远离购物者的居住区，需驾车前往;卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力;
结账时还要忍受"大排长龙"等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。
新手怎么开便利店？1、新手开便利店第一步要选择好门店选址，便利店选址尽可能选择显眼，容易被看到，人流多的地方。
2、第二步办理营业执照等相关证件，让自己的便利店合法化。
3、第三步进行门店装修，这里主要指货架，收银台，收银硬件、软件系统，摄像监控，门头装修、超市布局等。
4、第四步招聘收银员、营业员，并学习管理方法。
5、第五步学会如何找到货源渠道的以及管理、搭配、
6、第六步促销活动，活动当然是要经常搞的，例如鸡蛋、牛奶，都是用来做活动的非常好的商品，每个月尽量做一两次，根据自己店的生意而定。
便利店营业注意事项
便利店营业时长的确定要根据实际情况来考虑。比如便利店开在办公区或住宅区，凌晨过后客流量就很少了，完全没有24小时营业的必要，不然只会白白增加开店支出。
便利店生意好不好，细节处理很重要。在日常经营中，不要忽视一些小细节可能会带来的大问题，要多考虑自身实际情况，避免走入误区。
成功是不能复制的，一套经营方案未必适用所有店。想真正开好便利店，还是要根据实际情况，制定自己的经营策略，打造出自己的特色。只有合适的才是最好的。
新手怎么开一家便利店？新手开便利店
1、要选择好门店选址，便利店选址尽可能选择显眼，容易被看到，人流多的地方。
2、办理营业执照等相关证件，让自己的便利店合法化。
3、进行门店装修，这里主要指货架，收银台，收银硬件、软件系统，摄像监控，门头装修、超市布局等。
便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面:如远离购物者的居住区，需驾车前往;卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力;
结账时还要忍受"大排长龙"等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。
开一家便利店需要准备什么

工商行政管理办理：
开一个便利店需要营业执照、管理费用、烟草专卖、卫生许可等，这些都是需要前期办理的，可以咨询当地行政管理部门。

卖场布局、陈列规划：
一个好的便利店他的卖场区域的布局要很合理，方便顾客选购才是，才能让顾客感到便利。
布局中首要的是商品陈列的设计，这需要结合顾客的心理与需求，不断调整。

门店装修、设备选购：
开一个便利店的门店装修，包含店内装修(结合布局)、墙体装饰、店招指示、门店招牌、店面墙体修饰等。设备选购包含：冰箱风柜冷柜、货架、POS机、微波炉、热水壶等。

商品选择和采购：
这点就是要求能及时的采购，要将产品的空缺得到填补，商品分类确信、商品品项确信，供应商洽谈，订货采购，POS软件选择、POS系统架设、基本数据和商品信息录入等。

人员安排：
人员岗位和数量确信、工作时间和班次安排等。

扩展资料：
商品陈列摆放的小技巧：
一、通透照明重基础
由于便利店面积有限，而商品的种类和数量会越来越多。所以，陈列商品时，一定要考虑到便利店的通透感和照明情况，让顾客赏心悦目，方便购物。
一般来说，大件物品不能陈列在窗户和出入口处，照明灯下的货架不堆放大件物品。
二、易看易选是原则
很多顾客在便利店购物时都很赶时间，所以一定要让顾客易看易选。醒目明确的导购指示标志是很有必要的。如便利店热销的水、饮料、纸巾等物品应该放在出入口处，方便顾客进店即可购买，这也将大大减少便利店内的空间压力。新品、畅销品、促销活动商品要多排面陈列，有POP标识。
三、主题鲜明有特色
便利店商品陈列要突出地区和季节特色。在季节上，要随时令体现出特色。
如夏季就要为牛奶，果汁，饮料，水，冰激凌等止渴商品给出较多商品陈列空间。冬季则应该将冷冻食品，汤圆，速冻水饺(云吞)等冬季热销商品放在便利店焦点区域。
四、摆放位置重细节
商品陈列架上中下三端物品陈列要有层次。
上端摆放轻、小商品、精美商品和商品模具，可以更好的吸引顾客。中端摆放热销商品和高价位商品等，以方便顾客购买和及时补货。下端摆放大重件商品、折扣商品，可以有意想不到的销售效果。另外，物品应该摆放在货架的外缘，并保持货架货品的充足，让顾客获得一种视觉冲击和充实感。有价位梯度的商品要按价格顺序依次摆放，方便顾客从性价比上做出购买判断。
【便利店怎么开怎么开便利店超市】五、经常整理勤更新
商品要及时整理补货，过期商品要及时清除。临近过期的商品应放在货架外缘，或及时处理。便利店的SKU数在2500-3000个左右。并且每家店的货架的台数也是有限的，可以说是寸土寸金。只有滞销品及时的排除，才有位置陈列新品、畅销品，提高销售额。随时保持货架一尘不染，让顾客在轻松整洁的环境里愉快消费。
六、抓住心理是关键
对于有关联的商品，如牙刷和牙膏，洗发水和沐浴露，应该尽量放在一起，以便顾客在购买一种商品时想起购买关联的商品。
女性用品货架一定要关联陈列。化妆品、卫生用品、生理用品、轻小服饰、牙膏牙刷等杂货类商品。并且女性购买这些商品冲动性消费比较高，日本便利店都是陈列在门口一进门的位置，让顾客一进店就能够看到这些与其他便利店的差异化商品。另外，在保持商品独立美感的前提下，可以摆放艺术造型，使各种商品巧妙布局，达到整体美的艺术效果，从而对消费者产生强大的吸引力。

便利店怎么开？开便利店的流程如下：
1、店铺定位
开店前的调查和评估是开便利店的首要任务。确定经营定位，需要考虑便利店所在商圈、商圈内的潜在客源和居民结构、主营类商品、面积，根据这些计算预估出收支平衡点。
2、资金准备
做好预算准备，只有清楚的了解了开一间便利店需要在哪些地方花钱，才可以节省不必要的开销。包括固定开销，如租金、装潢、设备采购、首货款、前期宣传费等；日常营运成本，如人员聘请、水电费、损耗及政府缴纳金等。
3、办理证件
开便利店一定要具备许可证，甚至要将重要的证件放置于店铺显眼处，不但方便应对政府部门的检查，也可以提升便利店的正规形象，包括：工商营业执照、地方税务登记证、卫生许可证、烟草专卖许可证、部分地区可能会需要办理酒类销售许可证和食盐销售许可证。
4、店铺选址
便利店选址的好坏，直接影响到开业后你的客流量会有多少。商圈的影响一般只覆盖便利店周围200M的范围，所以在确定选址前一定要评估这个位置可辐射的有效人口和人群结构。一般会建议选在拥有自己商圈的社区里，人气较旺的路边、十字路口，或是在大卖场等的旁边，借助商圈的吸引力，以此达成便利店产品的销量。
5、区域规划
店铺区域规划是对未来便利店商品的摆放、货架摆放的预先规划，可以指导后面的装修和采购。根据你的便利店定位，确定主营的商品大类后，对卖场进行分区规划：一般便利店可分为收银区、食品区、日用品区、促销区等，大一点的便利店还会设置休闲区、果蔬区。最好用纸笔画出简单的平面布局图，也可将这一任务交给具有设计团队的店铺道具公司，他们更具店铺规划经验，省心省力。
6、店面装修
便利店装修一般会涉及到天花、地板、墙面、照明、招牌（门头）。
装修不推荐做的过于华丽复杂，运用简单统的一配色，将整个店铺打造成明亮、干净的风格。整个店铺的过道要足够宽敞，照明灯也要悬挂在通道上方而不是货架上方。门头的设计要抢眼和明确，力求让顾客在店门处便可看清所有商品的分布位置。可以多去看看别家的装修风格、招牌设计找灵感。
7、设备采购
便利店常用设备包括：货架、收银台、烟酒架、收银机、条码秤、冷藏柜、空调，冰柜等。如果便利店还经营其他的便民项目，则可增加微波炉、烤肠机、关东煮等设备，总之要根据经营的项目需求来增购设备。
以上设备中，货架是最常用的道具，优质的货架可有效提升商品和店铺形象。选购时可以参考7-11便利店、全家便利店、罗森便利店等大型连锁便利店的货架供应商。
8、系统调试
便利店需要配备收款系统、监控系统等，这些系统在你买收银机、监控器时就会配套有的。如果你不太了解这些系统，在购买时就让商家帮你安装调试好，在正式开店前需要先将基本数据和商品信息录入进去。
9、商品进货
便利店商品的选择和采购流程可概括为：商品分类→商品品项数量→供应商洽谈→订货采购。
便利店商品的品项数量在200-3000之间最好，太多会显得杂乱拥挤，太少又会显得货品不全，但无外乎以烟酒、食品、粮油、日常生活用品为主要商品结构，为消费者提供就近方便的购物。其中烟、水、速食是便利店三大利润来源，绝不可少。货源一般以就近批发为主，还可通过网上、当地批发商行合作等渠道进货。
10、人员招聘
人员招聘工作要在开业前就先做好，以免等到手忙脚乱时才发现人手不够。一般要保证全天有1-2个人在店铺里看店服务，如果是24小时便利店，则需安排足够的轮班人手。自营的小型便利店，可以先和亲人朋友帮忙当店员，免去了一定的日常营运费用，等店铺走向正轨、确定需要人员数后，再进行全职招聘。
11、商品定价
商品定价的方法是“货比三家”，除了供货商给出的参考价外，还要多去了解市场、附近便利店超市杂货铺的价格。像大品牌等敏感商品就要卖一样价或少一点，市场价不透明的商品基本是百货类，可以在这一类商品上提高利润空间。最后在定价时尽量取整数，避免找零的麻烦。
12、陈列上货
陈列上货不是单纯的将商品放到货架上就可以了，要注重商品陈列的规则：如上重下轻原则、满陈列原则、陈列动感原则，伸手可取原则、突出重点原则、价格醒目原则等等。优秀的陈列不但会使商品看起来档次提升，更可以与货架一起起到提升店面形象的作用，整齐美观的视觉效果，不知不觉中刺激消着费者的购物欲望，为顾客带来良好的购物体验。
13、开业宣传
新开的便利店没有什么名气，一定要做足宣传，这样才能在开业后快速吸引第一批消费者入店，将新开便利店的消息传播出去。开业前要做好宣传方案，包括具体的开业日程、人员安排、商品策略、促销活动、开业宣传流程等。促销活动最容易激发消费者的冲动购买，建议用生活必需品或主营商品吸引路人眼球。
14、日常经营的评估
随时监测店里的业务状态，才能及时对便利店经营策略做出调整。在开业以前就要确定一套业务流程，如订货流程、售卖流程，保证有序的展开店面经营工作。还要制定作业制度来规范员工为顾客提供优良的购物体验，如规范上下班时间、店面卫生标准、陈列操作、待客服务等。
如何开一家便利店？
新手开便利店
1、要选择好门店选址，便利店选址尽可能选择显眼，容易被看到，人流多的地方。
2、办理营业执照等相关证件，让自己的便利店合法化。
3、进行门店装修，这里主要指货架，收银台，收银硬件、软件系统，摄像监控，门头装修、超市布局等。
便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面:如远离购物者的居住区，需驾车前往;卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力;
结账时还要忍受"大排长龙"等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。
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