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1、田螺一般长在水塘里 ， 如果水质不好的话 ， 容易受污染 ， 特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净 ， 有很多寄生虫 ， 比如钉镙就是血吸虫的寄主 。因此吃的时候最好买河螺或者田螺 ， 水塘里的螺少吃 ， 买回来后用一个桶放清水把螺养几天 ， 每天换一次水 ， 让螺把大便排净 ， 煮螺的时候要把螺煮透煮熟 ， 杀死寄生虫 。最好不要吃烧烤的海螺 ， 因为如果烧不熟 ， 容易感染肝吸虫病 。
2、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙 ， 对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效 。
【吃田螺的危害与好处 大部分人都不知道】3、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水 ， 否则会导致腹泻 。

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