一、麻辣烫：
用料：土豆、黄瓜、冬瓜、白萝卜、红薯粉、白菜、豆皮、香菇、油菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、芝麻酱、辣椒油；
步骤：
1、锅中烧一锅水，加两个干辣椒，几粒花椒，两勺生抽，一勺盐煮开；
2、下入不易熟的根茎类蔬菜，煮8分钟左右；
【在家里如何做小吃】3、下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟；
4、捞出烫好的食材放入碗中，芝麻酱加盐搅拌，再放上辣椒油即可 。
二、鸡蛋灌饼：
用料：面粉300克，鸡蛋2个，温水180克，生菜适

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