【姜花地下的姜可以吃吗】姜花，又名野姜花，是姜科姜花属的淡水草本植物，高1至2米，花序为穗状，花萼管状，叶序互生，叶片长狭，两端尖，叶面秃，叶背略带薄毛 。不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光 。土壤宜肥沃，保湿力强 。姜花有清新的香味，放于室内可作天然的空气清新器 。色泽圆融，一般为白色花朵 。盆栽可供观赏，白色花卉如蝴蝶，所以又称蝴蝶姜、白蝴蝶花等 。原产亚洲热带，印度和马来西亚的热带地区，大概在清代传入中国 。另外，姜花是古巴和尼加拉瓜的国花 。

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