螃蟹吃法有清炖河蟹汤、冬瓜花蟹汤等 。
清炖河蟹汤材料：螃蟹、盐、味精、姜、醋 。
做法：
1、 活蟹洗净 ， 放入鲜汤锅内 。
2、 加入盐、味精、姜片 ， 煮熟 。
3、 起锅入盆 ， 随姜醋碟同上桌即可 。
冬瓜花蟹汤材料：米酒、盐、花蟹、冬瓜、葱、姜 。
做法：
1、花蟹洗净 ， 揭开壳去内脏和蟹腮 ， 切块 。
2、冬瓜去瓤洗净 ， 带皮切块 。
3、 葱洗净 ， 切段 。煮沸清水 ， 放入冬瓜、花蟹、姜片和料酒 。
【螃蟹做汤怎么吃】4、煮沸后转中小火煲一个小时 ， 撒入葱段 ， 下盐调味即可食用 。

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