【腌鱼放什么调料】腌鱼放的调料：鱼若有大概10斤左右 ， 主要调料放食盐200克左右 ， 若干干花椒 ， 八角 ， 小茴香 ， 香叶 ， 桂皮 ， 辣椒粉 ， 高度白酒 ， 可根据个人口味增减配料分量 。
腌鱼 ， 一道苗家美食 ， 主要是将鱼用一些调料腌制然后得到一款不一样的鱼的美食 ， 其实不只是苗家 ， 腌鱼在很多地区都是一道美食 ， 不同地区腌制的方法不同 ， 味道也是各有千秋 。
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