1、与竹笋相克食物：
竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒 。
竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒 。
竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗 。
竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利 。
竹笋+猪小排：影响钙的吸收 。
竹笋+羊肉：会导致腹泻 。
竹笋+豆腐：会形成结石 。
2、适宜与竹笋搭配食物：
竹笋+鲍鱼：营养全面，易于吸收 。
竹笋+木耳：清热泻火 。
竹笋+鸡肉：可暖胃益气、补精添髓 。
竹笋+海参：可滋阴润燥、清热养血 。
竹笋+莴笋：可治疗肺热痰火 。
竹笋+苦瓜：可消除疲劳 。
竹笋+猪腰：可补肾利尿 。
【笋不能和什么一起吃】竹笋+圆白菜：可促进血液循环 。
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