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1、绿豆是寒凉之物 ， 有解暑解毒之功效 ， 但是虚寒体质不可以多用 。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物 。
【排骨炖绿豆汤禁忌 排骨炖绿豆汤禁忌有什么】2、然而 ， 这些解毒成分也会与药物的相关成分发生反应 ， 从而降低药效 。所以正在服用各类药物 ， 特别是中药汤剂的人更要慎喝绿豆汤 。
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