姜的作用是什么

【姜的作用是什么】姜 又 称 生 姜 、白姜,有芳香及辛辣味,全国各地均有种植 。姜味辛,性微温,不但能调味,还有发汗解表、止呕、解毒的功能,可用于各种调味粉、调味酱和复合调料中 。