猪蹄炖黄豆做法步骤；
原料：黄豆、花生、猪蹄、生姜、生抽、老抽、糖；
1、黄豆和花生要提前浸泡好 ， 之后将其放在冷水中浸泡3小时直至泡软；
2、洗净猪蹄 ， 用刀刮去细毛 ， 剁成块 ， 放入热水中焯3至5分钟后捞起备用；
3、把焯好的猪蹄、黄豆、花生、生姜片一起放进高压锅里 ， 煲15分钟后取出；
4、将猪蹄汤移入砂锅中 ， 加入生抽、老抽、糖中火慢炖；
5、猪蹄容易粘锅底 ， 炖五分钟左右需要用筷子拌一下；
【猪蹄炖汤小孩吃放什么有营养呢】6、汤汁变浓后出锅 ， 即可食用猪

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