怎么做鳞鱼好吃

【怎么做鳞鱼好吃】1、材料:红鳞鱼500克,豆鼓、蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝适量 。
2、红鳞鱼洗净待用 。
3、把蒜切段,番茄切片,姜,辣椒切丝 。
4、起油锅,把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味,再把红鳞鱼放进锅里 。加适量水,再加豆鼓 。加盖焖熟就OK 。