【合成蛋黄用什么做的】人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质 ， 蛋黄是色素和树脂制成 。人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的 ， 蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成 。真正的高科技产物 ， 从形状上看 ， 人造蛋无壳 ， 只是“人造蛋黄酱” 。“人造蛋”由美国人发明 ， 直接从植物中提取养分 ， 故又称“人造植物蛋” 。其不含麸质与胆固醇 ， 饱和脂肪比率低 ， 营养价值比鸡蛋多四分之一 ， 保存时间更长 ， 但售价仅约为鸡蛋一半 。
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