【猪脚如果用高压锅,上气后保持喷小气,半小时足够了 猪脚一般高压锅压多久】猪脚用高压锅，上气后喷小气，半小时就够了 。用普通锅，大火煮开后转小火，保持小滚 。.5-3小时 。普通锅的优点是方便控制，可以不时用筷子扎一下，能轻轻扎进去，凉了后不会太硬，喜欢吃筋道一点的，就不用煮太烂了 。
火灾不宜过长，否则容易堵塞，减压孔会造成危险 。应该是锅里的水和猪脚的量不应该超过锅的一半 。沸腾后2分钟，转小火 。如果你喜欢软腐烂，30分钟，如果你想硬一点，20~15分钟 。注意关火后不要急于取下减压阀，等到自然减压 。

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