【粉蒸白萝卜丝的做法】1、白萝卜切成均匀的细丝 。粗细比火柴棒稍微粗一点 。
2、加盐拌均匀 ， 腌制十分钟 。
3、腌制十分钟后会出汤汁 。
4、用布包着把汤汁挤出来 。
5、挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀 。
6、用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌均匀 。
7、准备两份儿的粘米粉 ， 一份儿的玉米面 。
8、把面粉拌均匀 。是每个萝卜丝上都均匀的沾满面粉 。也不要有多余的粉 。
9、凉水上锅 ， 水开后蒸四分钟 。
10、锅里放亚麻籽油 ， 小火炒香花椒 。也可以用其他食用油代替 。
11、花椒炒香后捞出 ， 倒入香葱碎炒香 。
12、倒一点儿酱油炒香 。凉后放醋成为料汁 。
13、萝卜丝儿晾凉装盘 ， 淋上料汁儿 。

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