面筋怎么炒不粘锅

先把锅刷干净,尽量空干水,或者用干净的干布擦干净 。把锅烧热,火要大,等到锅里的水全部没有才可以放油,这样可以有效避免粘锅 。
炒面筋的步骤:
1、备面筋切片,切点辣椒;
2、烧油先放进辣椒炒香;
【面筋怎么炒不粘锅】3、再放进面切好的面筋炒匀;
4、放点盐和味;
5出锅前放进香葱和调味鲜;
6、炒匀出锅即可 。