桃胶和花胶哪个好桃胶哪种比较好 _经验分享

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桃胶和花胶都含有丰富的营养物质，经常熬成汤做饭后甜品，桃胶和花胶有什么区别呢？桃胶和花胶哪个好？桃胶和花胶哪个好花胶营养价值更高
桃胶是桃树在外力作用下产生伤口，自动愈合分泌的一种树脂，主要成分是碳水化合物，中医记载其有活血、止痢、止渴的功效。
花胶也称为鱼胶，主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，有健胃消食、益智健脑、增强体力的作用。由此可见，花胶的营养价值更胜一筹。
花胶和桃胶有什么区别来源区别桃胶是桃等树皮在外力作用下产生伤口，利于自愈而分泌出来的树脂。
花胶又称鱼胶，并不是花草植物中提取的胶状物质，是鱼鳔的干制品。
外观区别桃胶大多是不规则的块状，有些是泪滴状，大小不一，颜色有淡黄色、黄棕色，或琥珀色、半透明，质地干透坚硬，断面有光泽。
新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。
成分区别鱼胶主要成分为高级胶原蛋白，含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，主要成分为碳水化合物。
药效区别桃胶性性平，味甘、苦，无毒，有通淋、止痢、和血的功效，主治石淋、血淋、痢疾等症状。
鱼胶有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，能增强胃肠的消化吸收功能，增强肌肉组织的韧性和弹力，能加强脑神经功能，促进生长发育和提高思维和智力。
桃胶和花胶能一起吃吗可以
桃胶和花胶都含有丰富的营养物质，无毒副作用和配伍禁忌，一起食用有利于营养物质的补充，还能更好的吸收药效。桃胶、花胶是较好的滋补食材，可用于炖汤和熬粥，体虚无力、精神疲惫、营养不良者食用有较好的保健养生效果。
桃胶和花胶怎样一起吃桃胶炖花胶
原料
花胶20g，桃胶15g，冰糖50g，水牛奶500ml 。
做法
1.泡发花胶，我是提前一晚泡发的，第二天可以随时使用；
2.泡发桃胶，桃胶至少要泡发10小时以上；
3.把花胶，桃胶和水牛奶一起倒进炖盅隔水炖即可。
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