1、一泡：这是比较容易忽视的一步，肉皮拿来就用 。一定要用清水泡二个小时，有利于下一步的刮油，挂皮 。肉皮就不那么生硬了，操作起来也容易了；
2、一清理：就肉皮没下锅之前，用菜刀刮去表皮的猪毛、油脂、污物 。油脂刮得越干净，煮出来的汤越清；
3、一煮：锅里添水放入肉皮，从开锅算起煮10分钟，停火；
4、二清理：捞出煮过的肉皮放到温水里洗一下，再放到案板上把肉皮上的油刮掉；
5、二煮：再次给锅添水烧热了，把肉皮放进去，再煮10分钟；
6、三清理：捞出肉皮同样放到温水里洗，再次充分清理干净；
【猪皮上的油脂怎么去掉】7、然后切丝下锅煮1小时左右，即可成晶莹剔透的肉皮冻 。

• 描摹的拼音怎么读，描摹怎么读什么意思
• 篦的拼音，钮的拼音
• 火晶柿子树的种植
• 腕的组词组和拼音，腮的组词是什么呀
• 肉的笔顺是先外后内吗，图的笔顺规则是什么
• 承字的笔顺笔画顺序表，承字的笔顺查字典怎么查
• 下定义的句子，下定义和作诠释的区别口诀
• 2020辞旧迎新的好句子
• 手机上怎样注销银行卡
• 一地鸡毛是什么意思