鸭子属于寒性吗

【鸭子属于寒性吗】鸭子属于寒性 。从中医角度来讲,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒 。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化 。此外,鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜 。