虾婆婆怎么做

原料:虾、葱、姜、大料、盐、糖、盐水虾 。
【虾婆婆怎么做】制作方法:1、半锅开水 , 放入大料、葱、姜煮出香味 , 然后倒入虾 。煮到虾都变红,放少许盐,即可出锅 。
2、油爆虾,多放些油 , 投入葱、姜煸出香味,倒入虾煸炒等虾壳略微红时先加糖,快出锅时加盐 。盐不能放早,不能加料酒,这样做出来的虾肉嫩 。
3、椒盐虾 , 把虾身劈开,在有葱姜的蛋清里沾一下 , 然后在面包粉里滚一层,开油锅炸熟,最后撒上椒盐粉即可 。